首先，在種植前應選擇抗寒性高的品種。如果所種植的品種抗寒性差，則抗寒性高的插條可在后期嫁接。
二是埋土抗寒。在冬季之前，將土壤放在石榴樹的一側約30厘米，然后將樹干向下彎曲至土壤并覆蓋土壤。這種方法只適用于1-2年的小樹，因為枝條薄而柔韌。大樹的枝條又厚又硬，很容易折起來。大樹可以在根部生長30厘米的土壤，并且不止一個樹干和樹枝可以與玉米秸稈或稻草捆綁在一起，這也可以抵御寒冷。
第三是提高樹木的抗寒性。石榴樹春季發芽迅速，適時施肥可提高樹的活力和抗寒性。在石榴樹生長后期避免施用氮肥，將導致石榴樹的旺盛生長，影響正常的休眠。落葉后施用有機肥可以積累養分，提高冬季抗寒性。
最后通過噴涂生長調節劑提高了耐寒性。當8月初石榴生長迅速時，施用多效唑可以抑制石榴的快速生長，有效地促進根系生長，增強石榴的抗逆性。噴灑多效唑可連續噴灑3次，每7~10天噴灑一次。
此外，種植石榴樹也會影響植物的抗寒性。種植石榴樹時，應選擇背風向、陽光充足的地方種植，如果當地冬季天氣寒冷，還要在石榴園北側種植防護林以抵御寒冷。