石榴樹，原產西域的一種果樹，經絲綢之路傳至中原，石榴是市民喜愛的水果之一，營養價值高，石榴樹也是人們種植觀賞的樹木之一。樹高2~4米，粗度10~30公分，石榴主要產地如陜西，安徽，北京等等，綠化用的花石榴、果石榴產地如安徽懷遠等。石榴樹姿優美，花期長達數月，每年五、六月間繁花怒放，燦若云霞，花紅似火，分外鮮艷，獨領風騷，可謂集食用與觀賞于一體，加之石榴適應性廣，抗病力強，栽培易。

　　石榴樹是中國栽培歷史悠久的果樹，分布范圍廣泛，既宜于大田，也適于庭院栽培，還宜于盆栽；既能生產果實，又可供作觀賞。石榴在北方為落葉性灌木或小喬木，在熱帶地區則為常綠果樹。樹高一般為3～4米，也可高達5～6米。根際易生根蘗，可用于更新或分株繁殖，但在栽培條件下，一般多將根蘗挖除，留單干或多主干直立生長。

　　石榴樹姿優美，花期長達數月，每年五、六月間繁花怒放，燦若云霞，花紅似火，分外鮮艷，獨領風騷，可謂集食用與觀賞于一體，加之石榴適應性廣，抗病力強，栽培易，所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹品種。

　　石榴果實外形獨特，皮內百籽同房，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐實。 不僅是生食鮮果，還可制作清涼飲料。石榴的藥用價值，據歷代醫學家及中醫臨床經驗證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數人都有吃鮮石榴的習慣。所以，石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。石榴在全國部分地區有分布，可食的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多漿，極甜；有紅酸石榴，籽粒水紅瑩晶，味酸，安徽懷遠心晴石榴苗圃，石榴樹的花量很多，但落花落果嚴重，坐果率很低，所以產量不穩，大小年現象較重。據山東省棗莊市嶧城區調查:石榴樹一般15年生左右進入盛果期，株產20～30千克，最高株產可達50～100千克。