刨肉機的刀片采用刀具是專用鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統的刀口銜接技術，整刀采用統一刀具材料鍛打成型，絕無焊縫，不崩裂不折斷。機身寬度長度比例均勻穩重，刨肉厚度時不卡刀、不搖晃、效率非常高。
冷凍肉刨肉機其實就是用于針對冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，被廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必要設備。
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注意事項:此凍肉刨肉機設備用于無骨凍肉刨碎:不帶骨頭的、不好弄得凍肉。將其絞碎，方便快捷，使用簡單，是您處理凍肉的最佳設備。