我見過的吃貨通常有三種境界，第一種是一聽到別人說吃的就必須跟上，再牛逼一點(diǎn)的自己有事沒事就想著吃，最高境界的是上輩子開始老天就欠他食物！而本人很明顯就是最高境界的那類，恰逢一年一度的蟹季，肥美的大閘蟹讓人夜夜不寐，躺床上一閉眼，就想到爆膏的誘惑！
2017年陽澄湖大閘蟹開捕時間定在9月23日，中秋節(jié)在10月4號，也就是說中秋節(jié)前，大家就能品嘗到鮮美的陽澄湖大閘蟹啦！話說中秋節(jié)禮送大閘蟹，太！合！適！了！
作為一名擁有至高境界的吃貨，吃蟹吃了N多年，對蟹的要求當(dāng)然是非常苛刻。而這個品牌每到蟹季本人都要光顧至少5次，為什么我這么迷戀它？且聽我一一道來！
一、 坐標(biāo)陽澄湖，堅決抵制“泡澡蟹”
關(guān)注【蟹狀元】已有3年了，蟹狀元是在2009年成立的！標(biāo)準(zhǔn)的8年老字號！俗話說的好，大閘蟹養(yǎng)的好不好，主要看水草，一方面，水草可以凈化水質(zhì)，改善溶氧條件；另一方面，大閘蟹脫殼時，水草為其提供隱蔽場所。
【蟹狀元】在陽澄湖有1600余畝養(yǎng)殖基地。水PH值常年位置在8.1-8.3，相當(dāng)于堿性礦泉水，也造就了【蟹狀元】“有點(diǎn)甜”的口感。
二、 凌晨到店，保證鮮活，死蟹少蟹包賠
【蟹狀元】全國50+直營門店，5年老店，信譽(yù)保證！每日大閘蟹凌晨到店，然后包裝發(fā)貨，保證從產(chǎn)地到飯桌不超過48小時！如有死蟹少蟹，店家包賠！一開箱就能聞到湖水獨(dú)有的味道，到手的大閘蟹全都龍精虎猛，把它們拎起來后，還有標(biāo)配的冰袋、工具、紫蘇、吃蟹手冊，妥妥地一件不少！
三、 鮮蟹蒸的才好吃，爆膏爆到離譜
鮮活的大閘蟹最好的做法就是直接粗暴地清蒸！才能最大限度地還原出蟹鮮味！將蟹大火蒸13分鐘左右，揭蓋瞬間，鮮味瞬間噴涌而出！！PS:蒸的時候記得放紫蘇，將蟹翻身蒸，以免蟹黃、蟹膏流出哦！蟹黃立馬傾瀉而出，香氣直往鼻腔里竄！！！趕緊舀上一勺，蘸點(diǎn)蟹醋，濃濃的蟹黃化于口中，鮮香油脂細(xì)膩！！每一口，都是鮮甜！真的應(yīng)了一句話:一蟹上桌，百菜無味！
蟹狀元2017陽澄湖大閘蟹禮卡、禮券正在熱銷中！對于全國的民眾來說，蘇州陽澄湖大閘蟹需要九月陽澄湖統(tǒng)一開湖之后，才能買到。屆時蟹狀元也將開放陽澄湖養(yǎng)殖區(qū)，進(jìn)行統(tǒng)一捕撈，以滿足全國大宗訂購需求。