
詳細(xì)說(shuō)明
龍井茶對(duì)哪些病有輔助治療的作用?腎炎,糖尿病,高脂血癥,泌尿系統(tǒng)疾病
哪些體質(zhì)的人適宜吃龍井茶?健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì)
哪些疾病的患者不適宜食用龍井茶?痛經(jīng),乳腺炎,婦科疾病
哪些體質(zhì)的人不適宜食用龍井茶?氣郁體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì)
溫馨提示:新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來(lái),存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō),這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更要少喝或不喝。
此外,茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
沖泡方法:
取茶葉適量(依個(gè)人口味,約2-3克),投入干凈的玻璃杯中。
倒入溫水少許,浸潤(rùn)茶葉,輕輕晃動(dòng)杯子,感受龍井茶的清香之氣。
徐徐加入85度開(kāi)水(純凈水口感最好)至杯身三分之二左右。
欣賞茶葉沉浮的姿態(tài),感受青山綠水般的柔情。
待浸泡2-3分鐘后品飲,口感最佳。
綠茶一般泡3次,一品二嘗三回味。人生的哲理,也許,盡在茶道之中 ? ? ??
龍井茶始產(chǎn)于唐朝,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。
龍井茶泡飲時(shí),但見(jiàn)芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。先時(shí)此茶按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老,分為八級(jí),即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長(zhǎng)大”。今分為十一級(jí),即特級(jí)與一至十級(jí)。一斤特級(jí)龍井,約有茶芽達(dá)八萬(wàn)個(gè)之多。操作時(shí)變化多端,令人叫絕。