產地:西班牙

　　主要成分:氯化鈉、氯化鉀、氯化鎂、抗結塊E-536

　　適用人群:中老年人

　　禁忌:患有腎臟病者禁用

　　特征:白色顆粒

　　味道:咸味并略帶一點苦澀的味道

　　粒性特征:顆粒極為精細，70%的顆粒大小在0.63mm和0.315mm之間，極易溶于食物中。

　　防控高血壓的好幫手:多數國家地區的人們日常飲食中， 普遍存在鈉攝取量多而鉀攝取量相對較少的情況，精細淡鹽剛好彌補了這些不足。精細淡鹽的主要成分:氯化鈉、氯化鉀及氯化鎂。氯化鉀和氯化鈉有相同的鹽味、防腐作用、生理作用。在精細淡鹽中降低了氯化鈉的含量，增加氯化鉀的含量，這樣不會使鹽味減少。鉀有降低血壓、保護血管壁的功能，減少中鋒和心臟病的危險。精細淡鹽最主要的功能是有防控高血壓、高血脂、高血糖的作用，患有“三高”的人群食用精細淡鹽是最好的，非但食物中的鹽味不會減少還能防治三高。不論是精鹽、淡鹽，對于一般人來說主要的目的是在于減少鹽分的攝取，少鹽就少鈉。所以，無論吃什么樣的食鹽，少用為妙，降低用鹽量是首要選擇。從預防的角度，為了糾正現代人高鈉低鉀的錯誤飲食型態，精細淡鹽最適合健康的人用。

　　注:腎臟功能不佳、患有尿毒癥，以及使用保鉀利尿劑的病人，絕不能食用淡鹽。因為淡鹽中的鉀含量相對較高，會積存在患者體內，無法排出，很容易造成高血鉀及心律不齊、心衰竭的危險。