強度高 施工裝置快捷利便 運用壽命長

　　詳細說明:

　　煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。

　　可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。

　　操作簡單、方便可靠。

　　1.本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。

　　2.本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。

　　4.可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調用。

　　5.采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。

　　6.采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

　　7.各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。

　　8.工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。

　　9.設有兩個（四個）溫度檢測探頭. 結構簡介 本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

　　1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。

　　將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

　　2.|蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。

　　蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。

　　箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。

　　2、循環風系統 ?:煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

　　3、發煙系統:上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

　　4、電氣控制系統 全自動煙熏爐電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。

　　運行可靠且操作方便，防水性能好。

　　該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。

　　通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。

　　顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。