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　　全麥面包識別方法:

　　要看面包的切口是否較緊密，嘗一口就會露出破綻，另一種是在白面粉里添加胚芽、麩皮，加工出來的面包外表、口感像全麥面包，不過吃起來雖然有粗糙感，但麩皮在嘴中的感覺，沒有小麥顆粒的飽滿。而金莎琪頓的全麥面包柔軟感十足，非常適合早餐配牛奶食品，對于小兒、孕婦、上班族都是非常好的營養食物。

　　全麥面包的功效:

　　1）全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

　　2）全麥面包含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。

　　3）全麥食品有助于減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

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