瓷器釉色名。亦稱(chēng)“鮮紅釉”、“霽紅釉”、“寶石紅釉”、“積紅釉”、“醉紅釉”。釉色似初凝的雞血，深沉安定，瑩潤(rùn)均勻，釉中無(wú)龜裂紋理。祭紅釉瓷器為景德鎮(zhèn)所創(chuàng)制，是明宣德時(shí)創(chuàng)燒的著名銅紅釉品種，因祭紅器作祭祀郊?jí)茫拭Ｊ紕?chuàng)于明永樂(lè)、宣德年間。因古時(shí)皇室常以它作祭器，故稱(chēng)“祭紅”。古代，人們?cè)谂渲萍兰t釉料時(shí)，往往將黃金、珊瑚、瑪瑙、玉石等珍貴之物摻入釉料中，真可謂不惜工本。即使這樣，也往往燒制不出好的成品。由于祭紅釉瓷器歷來(lái)難燒，因此它比其它色釉更為名貴。
祭紅釉，釉色深沉，釉面光潤(rùn)，釉中無(wú)龜裂紋理，不甚透明，不流釉，不脫口，不開(kāi)片。它以銅為呈色劑，用普通制釉原料，加入釉灰、氧化錫，生坯掛釉，高溫還原燒成。有的祭紅釉料配制時(shí)，還往往將黃金、珊瑚、瑪瑙、玉石等珍貴之物碾成粉末摻入其中，不惜工本。祭紅釉是利用銅在還原氣氛下呈現(xiàn)紅色燒制而成，但這種生產(chǎn)氣氛不易控制，因而十分名貴，明中晚期曾一度失傳，至清代才恢復(fù)燒造，色澤更加艷麗、多樣。當(dāng)代祭紅燒制精品不多，而且燒制數(shù)量本身就大量減少，在燒制祭紅釉的廠家里景德鎮(zhèn)寶瓷林瓷業(yè)有限公司的產(chǎn)品算的上時(shí)精品之作了。他們的祭紅產(chǎn)品參加了2010年上海世博會(huì)的展覽。
一，祭紅的特點(diǎn)之一是沒(méi)有裂紋，熱穩(wěn)定性較好，不但能夠裝飾陳設(shè)瓷，而且還能裝飾餐具，茶具、酒具等坯體很薄的日用瓷。祭紅的這一特點(diǎn)，就使它在配方和化學(xué)組成要求祭紅釉的膨脹系數(shù)比較小。堿金屬鉀、鈉的氧化物在釉料中含量的多少是使銅呈現(xiàn)紅色的主要因素，所以祭紅釉料中這樣膨脹系數(shù)大的氧化物較少。氧化鉀和氧化鈉的膨脹系數(shù)較大，在釉料中的含量達(dá)到一定數(shù)量，就會(huì)使釉的膨脹系數(shù)增大而出現(xiàn)裂紋，含量再多就會(huì)出現(xiàn)更多的裂紋，成為紋片釉。紋片釉如鈞紅和郎窯紅遍身布滿裂紋，制品極易破碎，故此，采用加厚坯胎的方法來(lái)防止制品破裂。歷史以來(lái)，銅紅釉的制品(包括鈞紅、郎窯紅、玫瑰紫、宋均花釉以及各種窯變花釉)，除祭紅和美人醉外，它們的坯體都很厚，十分笨重，只適宜裝飾厚胎的陳設(shè)瓷。正如前面所講，由于祭紅不允許有裂紋出現(xiàn)，就限制了有利于銅紅呈色而膨脹系數(shù)較大的氧化鉀和氧化鈉的含量，相應(yīng)就增加了不利于銅紅呈色而膨脹系數(shù)小的其它氧化物的含量。故此，配制美麗的祭紅釉就顯得比鈞紅、郎窯紅多了一個(gè)相互矛盾的難題。
二，祭紅的特點(diǎn)之二是釉面不流。因?yàn)橛悦娌涣鳎识幻摽冢陧?xiàng)與底壩才能出現(xiàn)美麗的燈草邊；因?yàn)橛悦娌涣鳎识鴫巫硬徽硥|餅，不需要磨壩子，故而坯胎可以較薄。也因?yàn)橛悦娌涣鳎f(shuō)明釉料的熔融和玻化程度不夠；可以認(rèn)為，祭紅釉在它坯體成熟溫度時(shí)，沒(méi)有得到充分熔融，它的特點(diǎn)與燒成條件使它不能達(dá)到像玻璃一樣的均一組織，而是玻璃質(zhì)與晶體的混合體。有人用偏光顯微鏡在無(wú)上偏光鏡(分析鏡)的情況下，進(jìn)行薄片觀察所證實(shí)。觀察發(fā)現(xiàn)釉層中有大小不等的氣泡，除此之外，未見(jiàn)異物，即使放大900倍也未發(fā)現(xiàn)可見(jiàn)的晶體存在。據(jù)文獻(xiàn)介紹，有人對(duì)銅紅玻璃進(jìn)行了研究，摸索出了銅紅玻璃呈色的規(guī)律，認(rèn)為銅紅呈色機(jī)理是玻璃熔體化學(xué)熱力學(xué)與過(guò)飽和熔體相分離的動(dòng)力學(xué)問(wèn)題。銅紅釉與鋼紅玻璃的呈色機(jī)理應(yīng)該是一致的，呈色條件也應(yīng)該相似。要形成最佳的銅紅釉，它不但與釉科的組成有關(guān)而且還要求充分的還原氣氛，適當(dāng)?shù)母G內(nèi)壓力和使釉料充分熔融與玻化的燒成溫度。這幾個(gè)條件都能充分的滿足，就能制得最佳的銅紅釉制晶。因要求祭紅不流，故此燒成溫度比鈞紅和郎窯紅低45℃至50℃，熔融和玻化程度，也不如鈞紅和郎窯紅。故此，祭紅比鈞紅，郎窯紅又多出一個(gè)困難因素。
三，祭紅的特點(diǎn)之三，是工藝處理使得它呈現(xiàn)更悅目的血紅色調(diào)。在工藝處理上，如鈞紅與郎窯紅的共同特點(diǎn)是燒成前釉層很厚，要求厚度1．5—2．5mm，釉料在燒成過(guò)程中流動(dòng)性大，成瓷后的厚度卻也只有0．2—0．3mm，釉面透亮，可照見(jiàn)人影，具有玻璃一樣的光澤．為何要施如此之厚的釉層?色釉工人是從生產(chǎn)實(shí)踐中摸索出來(lái)的。這是因?yàn)殂~紅釉表層在燒成過(guò)程中易被氧化，而在燒成后期的成瓷階段，表層流到下面墊餅上，從而保護(hù)了內(nèi)層紅色釣形成。而祭紅的釉層較薄，只有鈞紅和郎窯紅的三分之一。故此，因祭紅釉層厚度要求嚴(yán)格，比鈞紅、郎紅就失去了一個(gè)較為有利的因素。再者，鈞紅釉是施在經(jīng)過(guò)1300℃高溫煅燒過(guò)未上外釉的胎上，坯體的高溫物理反應(yīng)已基本完成，碳酸鹽、碳素、硫化物及有機(jī)物均已氧化或分解排除，對(duì)釉面在燒成過(guò)程中的影響很小，故而鈞紅的成品率較高，而郎窯紅，祭紅釉料是施在未經(jīng)煅燒過(guò)的生坯上，坯體在燒成過(guò)程中氧化對(duì)釉面都有程度不同的損害作用，故而郎窯紅比鈞紅成品率低，而祭紅比郎窯紅的成品率就更低，更難燒了。