內含的空氣相對穩定.可保持埋藏環境溫度的穩定。谷糠的體重比較輕.易吸水變紅色。谷糠藏法在包裝、堆碼、管理等過程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒保鮮,二、谷糠藏法 谷糠(稻谷殼)空心的殼質物.有良好的絕緣性.對辣椒的壓力較小。但其缺點是吸水性強.且以耐藏性較好的尖椒辣椒保鮮類為主。

　　經藥物消毒后.一層辣椒一層沙.一直擺到接近 缸口處,三、缸藏法 本法是民間方法。缸內壁需先用 0.5%l%漂白粉溶液洗滌消毒。選皮厚、蠟質層較厚的辣椒果實.果柄朝上擺在缸內.每層沙的厚度以不見辣椒保鮮為準.上面用兩層牛皮紙或塑料薄膜封住,使辣椒基本上脫離了外界空氣的影響,封缸后將缸放在陰涼處或棚子里。貯藏期間每隔5l0天揭開封口,換氣l0l5分鐘 如果天氣轉冷,缸口應加蓋草苫,缸四周也用草苫防寒。辣椒保鮮在零度下可貯藏2個月,好果率90%以上。注意缸內溫度不要太高,用較干的面沙。

　　利用辣椒保鮮喜涼怕熱的特性.后將選好的辣椒經過消毒處理.一層辣椒一層泥(沙),一、埋藏法 此法筒單易行.先在筐或箱底鋪3厘米厚的泥或沙.晾干后裝人木箱或筐內.向上裝至箱(筐)口57厘米處,再覆蓋泥(沙〕密封即可。辣椒保鮮的數量要視容器大小而定,木箱可貯10公斤。辣椒保鮮筐可適當多裝一點,但不要超過15公斤,防止過多相互被壓壞。

　　容器的堆裝辣椒保鮮方法可采用騎馬形疊堆,高度以四五層為宜。埋藏時,還可在室內地面上用空心磚或木箱圍成長23米,寬l米,高0.6-0.9米的空間,然后按上法逐層堆碼,最高層覆蓋3厘米厚的泥(沙)密封。再堆250公斤為宜。為防止濕度過大而引起果實變質,堆內可安放干空氣筒,以便通風散熱.埋藏用的泥(沙)應稍微濕潤,辣椒保鮮手捏不成團為宜,這樣可提高貯藏效果。

　　廠址:安徽省，合肥市，高新區，玉蘭大道34號