心和正品干貨 156g無污染東北優質香菇金錢菇 根短肉厚野生小香菇
- 供應商：
湖州豐碩副食品有限公司
- 價格：
面議
- 最小起訂量：
1
- 地址：
客運中心東坡路1818號
- 電話：
86 0572 21070
- 聯系人：
郭順寶 （請說在中科商務網上看到）
- 產品編號：
148930420
- 更新時間：
2019-11-11
- 發布者IP：
'
| 香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。 |
| 巧洗香菇 香菇的里層長有像魚鰓一樣的鰓瓣，內藏許多細小的沙粒，很不容易洗干凈。這里，介紹一個巧洗方法: 首先，把香菇倒在盆內，用60度的溫水浸泡1小時。 然后用手將盆中水朝一個方向旋攪約10分鐘，讓香菇的鰓瓣慢慢張開，沙粒隨之徐徐落下，沉入盆底 隨后，輕輕地將香菇撈出并用清水沖凈，即可烹食。清洗注意事項 香菇如果清洗不當，會破壞其本身營養成分，因此不能過度浸泡和洗滌。泡發香菇時，有人為了讓香菇盡快泡發，選擇用開水浸泡或是加糖，這樣反而會使其中的水溶性成分，如珍貴的多糖、優良的氨基酸等大量溶解于水中，破壞香菇的營養。 |
'