烏梅是藥食同源的制品，是青梅經過加工后的中藥材之一，其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，可治療肺虛久咳，口干煩渴，痢疾，慢性腹瀉，膽道蛔蟲等病癥。

　　五月中旬，當梅果約八成熟時（果色由青綠轉青黃色）即可采摘，將采摘的青梅按大、小分開，均勻地分別放入備好的焙炕中，用木炭作燃料，烘烤而成，直至梅果肉起皺縮，呈棕褐色為止。

　　烏梅除作藥用外，把烏梅加工成烏梅汁，湯色近赤黑，其功效與烏梅相同。北京產的桂花烏梅湯是很有名的夏季健康飲料，用軟包裝或易拉罐包裝的產品在國內外十分暢銷。先國內還有烏梅提取物.烏梅粉.酸梅湯.烏梅醬.而且很多菜肴也有用烏梅做配料做健康菜!

　　不斷有新的以烏梅為原料的產品.由此可以看出青梅做的煙熏烏梅的功效用途之廣泛,并逐步的被人們所意識到!

　　我廠將努力生產出品質純正的煙熏烏梅提供給各大行業.我們的未來需要您的支持.歡迎前來訂購正源煙熏烏梅干!10多年的煙熏經驗.以保證您需求的品質.由于長興的地理位置的特殊原因.青梅的酸度高.果實品質管理好.因此烏梅的品質屬國內最好,最有價值的烏梅干.

　　由于青梅季節性強.只有短短10幾天的采摘期.因此給煙熏烏梅增加了一定難度,在短短10幾天的時間加工需3天烘培出爐的優質烏梅干更是產量有限.請廣大客戶務必在5月前協商烏梅訂購數量事宜!