茶葉的儲存方法:
隨著社會的瞬間萬變,人們追求生活的觀念越來越強,茶葉成為家庭、商家、外交場所必不可少的生活消費品。面對多種多樣的茶葉,茶葉該怎么儲存才能達到味美且更能長久的保存呢?東洋冷柜告訴您茶葉如何儲存:
茶葉低溫保存是最好的,當然要保證干燥,因為茶葉中有些物質在常溫下容易變質,低溫儲存使茶葉在一到兩年內保持新茶的清香味(所謂新茶,是指清明前的茶葉,明前茶芽葉細嫩、香氣物質、滋味物質含量豐富,所以明前茶品質非常好,是茶葉中的極品。因為清明前氣溫較低,所以茶葉的生長速度比較慢,采摘產量減少,所以,明前茶很珍貴,口感極佳)。在所有茶葉中,鐵觀音,龍井,碧螺春,銀針、綠茶等等,這些茶葉最好放入冷藏室中儲存。如果買回來的茶葉不是一小包的,整袋開封的茶葉最好裝入鐵罐,封好口,放入冷藏室,或選用有封口的保鮮塑料袋,袋子要厚實點的,不要將茶葉裝入有味道或再制的塑料袋中,裝入茶葉后,就將塑料袋內的空氣排出,若能在塑料袋的的反向再套個塑料袋效果會更佳;盡可能的將買回來的茶葉分袋包裝,密封后放入冷藏室,分批沖泡,這樣就避免了茶葉開封后與空氣的接觸,使得茶葉保存的時間更長久。放入冷藏室的茶葉,喝起來味道和口感都比較鮮美;如果是包裝未開封的,需要保存一年以年的,那就需要放入冷凍室了。